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怎么买肉

时间:2017-07-26 19:04:11   作者:admin   来源:爱好生活   阅读:366   评论:0
内容摘要:刚刚步入家庭生活的年轻人往往不知道如何买肉,今天给大家讲讲买肉的简单方法。首先就是用眼睛看,看肉的色泽。瘦肉颜色发红,有光泽,色泽均匀。肥肉,色泽白细,脂肪层整洁有序,这样的肉为上品。瘦肉颜色暗红,脂肪没有光泽,这样的肉一般。瘦肉发绿,没有光泽这样,脂肪发灰,这样的肉就是变质肉。...

刚刚步入家庭生活的年轻人往往不知道如何买肉,今天给大家讲讲买肉的简单方法。

首先就是用眼睛看,看肉的色泽。瘦肉颜色发红,有光泽,色泽均匀。肥肉,色泽白细,脂肪层整洁有序,这样的肉为上品。瘦肉颜色暗红,脂肪没有光泽,这样的肉一般。瘦肉发绿,没有光泽这样,脂肪发灰,这样的肉就是变质肉。

然后可以用鼻子闻。闻上去基本没有气味,或是有一种鲜味就是新鲜的肉。闻上去有一种酸味就是一般的肉。臭味就不用说了,肯定是变质了。

最后用手摸。摸上去稍稍湿润,不粘手,有弹性的是鲜肉。外表干燥、弹性差的是一般的肉。没有弹性而且粘手的肉是变质肉。

一般买回来的肉要冷冻,如果冷冻时间长了就会变质,所以大家最好还是尽快吃。怎么买肉

(五花肉)


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